تــــــــقــــــــــرت الكــــبرى
أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ 829894
ادارة المنتدي أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ 103798
تــــــــقــــــــــرت الكــــبرى
أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ 829894
ادارة المنتدي أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ 103798
تــــــــقــــــــــرت الكــــبرى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
تــــــــقــــــــــرت الكــــبرى

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  تسجيل دخول الأعضاءتسجيل دخول الأعضاء  
بن سعيد عبد القادر والي ولاية تقرت
السيد بن سعيد عبد القادر والي منتدب للمقاطعة الإدارية لتقرت
السيد بن سعيد عبد القادر والي منتدب للمقاطعة الإدارية لتقرت
لا للغاز الضخري
السيد بن سعيد عبد القادر والي منتدب للمقاطعة الإدارية لتقرت ******لا للغاز الضخري
السيد بن سعيد عبد القادر والي منتدب للمقاطعة الإدارية لتقرت
لا و لا ثم لا لا لا لا للغاز الضخري

 

 أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
Admin
المدير العام


ذكر
عدد المساهمات : 767
نقاط : 1844
تاريخ التسجيل : 28/05/2008

أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ Empty
مُساهمةموضوع: أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ   أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ Emptyالخميس يونيو 18, 2009 12:13 pm

أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ.
*موقع مدينة تقرت وإحصاء سكانها.
*صفة جو تقرت و واد ريغ.
*صفة عيش أهل تقرت و واد ريغ.
*النخلة عمة أهل تقرت و واد ريغ.
*البحيرة المالحة-شط ملغيغ
*وادي ريغ وأسطورته.
*غطاسي وادي ريغ
تقرت جوهرة الواحات وعروسه وادي ريغ ،وهي مدينة من مدن الواحات الشهيرة .
تقع جنوب بسكرة،وتبعد عنها بحوالي 220كلم ،وعن وادي سوف غربا ب95 كلم ، وعن ورقلة ب160 كلم ، وعن الجزائر العاصمة ب620 كلم تقريبا.
كانت تقرت مركزا إداريا للمنطقة العسكرية في عهد الاحتلال الفرنسي .كما كانت مركزا تجاريا وفلاحيا اختاره المعمرون الأجانب لحسن موقعها.
وتقرت لها أهميتها الاقتصادية لوجودها قرب منابع البترول ،ونقطة النهاية للسكك الحديدية التي وصلت إليها سنة1914. ووجود عدة شركات وطنية.
تتربع على مساحة 518 كلم2 ،ويتراوح عدد سكانها ب 96989 ساكن وذلك سنة 1982.

ولكم عدد السكان القاطنين بأرض دائرة تقرت الكبرى بالأرقام والأحياء.
*النزلة: 19524 ساكن.
*تقرت الوسط: 16321 ساكن.
*تبسبست: 8591 ساكن.
*بني أسود: 6662 ساكن.
*سيدي بوعزيز: 1834 ساكن.

*لبدوعات: 1661 ساكن.

*سيدي ماضي: 1283 ساكن.

*الزاوية العابدية:7264 ساكن.

*قوق: 1410 ساكن.
*بلدة عمر: 5716 ساكن.
*تماسين: 1842 ساكن.
*البحور:1865 ساكن.
*تملاحت: 4081 ساكن.
*سيدي عامر: 1962 ساكن.
*لهرهيرة: 604 ساكن.
*غمرة: 680 ساكن.
*لقصور: 883 ساكن.
*مقر: 1833 ساكن.
* سيدي سليمان: 2292 ساكن.
*عميش: 820 ساكن.
*المقارين/ق: 548 ساكن.
*المقارين/ج: 3210 ساكن.
*الرحل: 6097 ساكن.
هذه الأرقام والأعداد مأخوذة من مصلحة الشؤون الإجتماعية والإحصاء لبلدية تقرت سنة 1982.
كما إنبثق من التقسيم الإداري الجديد ثمانية (08) بلديات وهي:
1: بلدية النزلة :27178 ساكن.
2: بلدية تقرت: 23858 ساكن.
3:بلدية تبسبست: 18231.
4: بلدية تماسين: 11563 ساكن.
5: بلدية الزاوية العابدية: 9546 ساكن.
6: بلدية بلدة عمر:8610 ساكن.
7:بلدية المقارين: 7868 ساكن.
8:بلدية سيدي سليمان: 5137 ساكن.
هذا الإحصاء لثمانية بلديات لسنة 1989.
إن جو تقرت و وادي ريغ في منتهى الحرارة صيفا، وفي منتهى البرودة شتاءا.
فقد ترتفع أحيانا درجة الحرارة في النهار ما فوق 40° صيفا وتنخفض ليلا إلى ما يقارب درجة 0 شتاءا.
ومن الرياح التي تهب فيها وعليها ريح السموم* الشهيلي*وهي ريح جافة محرقة في غاية الشدة، وضد ذلك ريح الصبا، وتسمى ريح البحري لأنها تأتي من ناحية الشمال.
أما المطر بأرض تقرت و وادي ريغ فهي ناذرة إذ ما قارناها بالنواحي الشمالية ، ولا تهطل إلا ببعض الجهات شتاءا.

إنها تكون في الخريف وأوائل الربيع ، و السبب في قلة المطر بالمنطقة بعدها عن البحر والجبال.

إن الأوائل من أهل تقرت و وادي ريغ ، كانت معيشتهم لحوم الأنعام وألبانها ، والذين من بعدهم يقاربونهم في ذلك إلا أنهم يكتالون الذرة في بعض الأحيان من المدن المجاورة ، ثم الذين من بعدهم زادو بكثرة الحبوب من التلول ، حيث كانوا غيرقارين بمحل واحد ، بل ينتقلون من مكان إلى آخر. وهنا أقصد الرحل و البدو.

ولما كثر النخيل وانتشرت الواحات صار أغلب سكانها يميلون إلى الاستقرار بواحاتهم للمزيد من غرس النخيل والعناية به. ولما اكتشف عما في باطن الأرض من ثروات طبيعية بالغة الأهمية ، مثل البترول و الغاز وغيرهما. الامر الذي جعل أهتمام المسؤولين يتجه أكثر نحو هذه المناطق ،حتى أصبح مستوى المعيشة بها لا يقل عن غيرها من المناطق الجزائرية ومنها منطقة وادي ريغ.

وصارت خير مستقر لأهلها ، وأنسب منطقة سياحية يقصدها القاصي والداني فيجدون بها امتع الإقامة.

امتازت تقرت ووادي ريغ بهدوء الطبيعة الباسمة ومناطق الرمال البديعة وجمال واحاتها الخلابة ، بالإضافة الى نبل اخلاق ال المنطقة وطيبة معاملتم وكرم ضيافتم .

ان الأهالي القدماء يقتلعون الثرتوت والذنون ويخلطونه بشيء من الشعير او القمح ويجعلونه كسكس وبعضهم كانوا يطبخون الكابو مع الملح والفلفل وتسمى هذه الأكلة(الهبيتة) وبعضهم يجعل على الهبيتة شيئا من الدقيق و قد يصنعون من جميع الخض مثل صنعهم بالكابو .

ثم في زمن بعده صار غالب القوت في النهار التمر والحليب او التمر والرضخة وهي ماء مع الفلفل والرمان و شيء من الطماطم ومنم من يأكل التمر والد شيشة او الرغيدة وهي دقيق القمح او الشعير يطبخ مع الأبازير في الماء .

وفي الليل اغلب قوتهم الكسكس وهو اكلة رئيسية عند اهل تقرت و وادي ريغ بل الجنوب كله .

قيل اصل هذه الكلمة (كسكس) بربرية ، ولقد نسبت للبربر من أهل الصحراء ثلاث ميزات وهي : أكل الكسكس ولبس البرنس وحلق شعر الرأس ، والى يومنا هذا توجد هذه الميزات في تقرت ووادي ريغ والصحراء.

ومن اشهر الأكلات في تقرت ووادي ريغ :

البركوكش : وهو كالكسكس في الفتل الا انه اكبر منه حبا وبعد فورهاو اكثر يلقى يلقى في القدرة التى بها الإمراق ويؤكل .

المحكوك ، المفورة ، الحبات :وهي كسكس معيار متوسط لا تكون معه امراق حين يفور يمزج بالأبازير ويؤكل .

المر شومة : وهي كالمحكوك لكن امراقها اكثر ومعيار حباتها اصغر فتلا

البندراق : الأكلة المشهورة والرئيسية في تقرت ووادي ريغ وهي كسكس يصقى بإمراق نبات البندراق المطبوخ مع البطاطا و البصل والكابو والفلفل والفول واللحم او بدونه حسب مدخول العائلة .

الكسرة : هي خبز يطهى على الطجين بعد عجن الدقيق بالماء والملح فقط
الرخساس : وهي كالكسرة الا انه يدهن بالماء المسكن او يدهن بعسل التمر.
الرقاق : يعجن الدقيق محكما ويخبز دقيقا كالورقة .
الشخشوخة : هي الرقاق المورق بالأمراق بها البطاطا والكابو الجزر الحمص تطهى الإمراق باللحم ويزيدونها السكر
المقطعات :هي كالشخشوخة بدون لحم وبها فلفل حار اكثر حموضة اكثر ايضا
خبز الشحمة : هي كالمطاوي لكن بين أطباقها شحوم
المطاوي : كالرقاق اوكثر سمكا .
المختومة ، المطابيق ، المحجوبة : وهي مثل الرقاق في باطنها او اطباقها فلفل بصل طماطم جزر بطاطا ومن الناس يجعلون قطع صغيرة من الشحوم .

لمرورة : كسكس مفتول بعدة اعشاب طبية معيار حباتها كحبات البركوكش و امراقها بها السكر والبطاطا والحمص والبصل والثوم واللحم تقدم هذه الأكلة خصيصا للنافس .

والى يومنا هذا توجد هذه الأنواع من الأكلات بتقرت ووادي ريغ عن عامة الناس ، وتختلف اسمائها من ناحية الى أخرى وزيادة على ما ذكر ان اهل تقرت ووادي ريغ و الصحراء يصنعون أكلات عالمية وهذا الفضل يرجع الى تفتح و تقدم ازدهار الجزائر في جميع الميادين .
ليست تقرت ووادي ريغ قاحلة بالمرة ما يتوهل البعض بل تنبت في واحاتها واراضيها اشجار متنوعة ونباتات عشبية وحشائش .
وكانت تلك الأشجار والنباتات كثيرة ومتنوعة لكن مع مرور الزمن والتقدم الحضاري زالت ولم تبقى منها الا القليل واشهرها النخلة .
النخلة : هي الشجرة المباركة التى قال فيها الرسول (ص) *اكرمو عماتكم النخلة *
قيل انها خلقت من فضلة طينة ادم عليه السلام .
وانها تشبه الإنسان في امور كثيرة منها :
- استقامة قدها كإستقامة قد الإنسان .
- يتميز ذكرها عن انثاها مثل الإنسان
- انها لاتثمر في الغالب الا بلقاح الذكار مثل الإنسان
- ان رائحة طلع الذكار كرائحة مني الإنسان
- ان الغلاف الذي يكون فيه الطله كالمشمية التي يكون فيها الجنين عند الإنسان.
- ان الجمار الذي في وسط راسها اذا اصبته آفة هلكت كدماغ الإنسان ودماغه
- اذا قطعت منها جريدة لا ينبت بدله اخر كعضو الإنسان
- ان غلبها ليفا كالشعر عند الإنسان
إن أنواع النخيل كثير متباين بالألون والغلظ والرقة و الطول والقصر والتجعير واتساع الأعلى والأسفل أو ضيقهما والرائحة و الطعم والتعجيل في النضج والتأخير فيه .
وحسب أقوال القدماء وحسب عدة مصادر أن أنواع النخيل في منطقة تقرت ووادي ريغ لا يقل عددها عن 200 نوع أو أكثر والله أعلم.
ولكم بعض الأنواع المشهورة والمعروفة في تقرت وماجاورها:

الغرس،الدقلة،دقلة نور،دقلة عبيد، دقلة بيضاء،دقل لمغص ،الحمراية،وجه العجوز ،الرطبة،الولو،الشعيرة،العجينة، السكرية، أصبع العروسة، الحلوى،التاتي، التانسيليت، التنيسين، التفزوين، ظفر القط، الطنطبوشة، ونخل الدكار….
وغيرذلك من الأنواع الكثيرة الأخرى.
حكى أبو هريرة عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال : ) العجوة من الجنة وهي شفاء من السم ( .
إنها السبخة أو الشط أو بحيرة الصحراء المالحة-شط ملغيغ .
يكون جاف في في فصل الصيف تقريبا لكنه يلمع كلمع المرآة ، وملحه الأبيض يلمع من بعيد ،فيرشد المسافر إلى الطريق في المنبسطات التي تمتد على وتيرة واحدة.
إن الشط يدل على هذا النوع المتميز من البحيرات المالحة التي توجد منها الكثير فب الجزائر والتي تحتوي أغلبها على المياه إلا خلال أربعة أو خمسة أشهر في السنة. أما في بقية السنة فتكون مساحة كبيرة من الأملاح الحجرية.
يبلغ طول شط ملغيغ كلم ويتراوح عرضه في بعض الاماكن ما بين 03 و3 كلم
وشط ملغيغ المترامي الأطراف يتدفق فيه مياه وادي التل ونهر الصحراء الكبير لودي جدي الذي منبعه في جبال عمور وهو متصل بشط مروانة الذي يؤدي إلى واد ريغ ،وشط ملغيغ فيمل يخص حدوده الطبيعية تختلف عن جميع شطوط وبخ الجزائ إذ لا توجد فيه حتى تل النباتات القليلة من أثينات وسررمقيات أو حتى أعشاب الجرمل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://touggourt.ahlamontada.com
 
أنـــثروبولــوجيــة تقــرت وواد ريــغ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تــــــــقــــــــــرت الكــــبرى :: 
واحة المجتمع التقرتي
 :: تاريخ وادي ريغ
-
انتقل الى: