مديرية التجارة، ومن خلال أعوان رقابة الجودة بالقسم الإقليمي بتڤرت، بعملية زيارة مفاجئة لمركز تصحيح شهادة التعليم المتوسط بثانوية لزهاري تونسي ببلدية الزاوية العابدية، قصد الوقوف على الشروط الصحية والوقائية للوجبات الغذائية الساخنة المقدمة لعمال المركز والمصححين، وتأتي هاته الخطوة تتويجا لتوصيات اليوم الإعلامي بخصوص الإطعام الجماعي، وما يجب أن تتوفر عليه من شروط صحية ومقاييس وقائية، بغرض تفادي أية حالة من حالات التسمم الغذائي التي ترافق هاته العمليات في بعض الأحيان، وقد تنقلت إلى عين المكان فرقة متنقلة متكونة من ثلاث مفتشين للجودة وقمع الغش بتڤرت، وقد قدم الأعوان في ختام هاته الزيارة المفاجئة بعض النصائح والإرشادات لعمال هذا المطعم ومسؤوليه، كما سجلوا بعض التحفظات الطفيفة والتي كانت عن بعض النصائح الوقائية التي من الواجب القيام بها في مثل هاته الحالات، وبالموازاة مع ذلك ومواكبة للحدث، واصلت هاته الفرقة نشاطها وقامت بزيارة مفاجئة لمراكز امتحانات شهادة البكالوريا، ووقفت بجل المراكز على مدى التقيد بالشروط الصحية لتحضير الوجبات الغذائية، سيما منها الساخنة، حيث زارت مركز متقن الزاوية العابدية والمخصص لتحضير الوجبات الساخنة، والمشرف على تحضير حوالي 250 وجبة ساخنة، وكذا مركز الأمير عبد القادر الذي يقدم أزيد من 300 وجبة باردة، كما عاينت ذات الفرقة المخزن وأماكن التبريد والحفظ، و في سياق متصل؛ فقد جند القسم الفرعي بتڤرت فرقا مسائية لمراقبة المواد السريعة الإتلاف والواسعة الإستهلاك، وهذا من أجل السهر على صحة المستهلك في ساعات متأخرة من الليل.
الرئيسية
تسجيل دخول الأعضاء
